第6章 酸菜粉条

做晚饭的时候,李婶拿出一大块腊肉,说今天加餐,要好好犒劳一下李叔、两个儿子和我。

我被李婶说的不好意思,说要给李婶做一道酸菜炖粉条。李婶泡好了粉条,乐呵呵地说那就等着尝尝我的手艺。

李家材料齐全,我把酸菜洗干净切成细丝,拧干水份,又在锅里放了一大勺猪油,加了蒜末和干辣椒爆香,炒干酸菜的水分之后盛出备用。

又切了一小块腊肉放锅里炒出油,加入热水开始煮粉条,粉条煮软之后,又把炒好的酸菜倒进去,一起小火慢炖。

李婶从外面进来,连连说真香,说完又匆匆忙忙的出去了。

我把剩下的半块腊肉也切好,准备配着新鲜的青蒜炒一大盘,好吃又下饭。再炒上一大盘青菜,晚餐就算是齐活了。

这是,李婶又端了个宝贝走进来,说:“妮儿,咱们今天就搞个大的!”

我仔细一看,有意思,是火锅。

李婶已经将锅子洗干净了,我把酸菜粉条盛进去,李婶在炉子里加了点木炭。

“婶子,你真聪明!这个菜越炖越好吃,这样粉条肯定能软烂入味。”我真心实意地夸赞着。

果然是我太穷了,家里根本没有这些用具,以为大家都是一样的。果然,无知才是人心中的一座大山。

李婶被我夸的开心,又把炉子架好,听着炉子里咕噜咕噜的冒泡声,屋里弥漫着饭菜的香味。我想,这才像个家嘛,我那顶多算个窝!

李叔带着两个儿子回来时,饭菜都已经做好了。

李叔的小儿子李胜一进门就大声喊着:“娘,今天吃什么呀?我老远就闻到香味了!”

李婶笑着走出来说,今天是生生煮的饭,你们快去把身上的泥巴洗洗干净,过来吃饭。

吃饭的时候,李婶还感叹说:“我给你们爷仨做了这么多年的饭,今天也算是吃一回现成的了!”

李婶给大家都盛了满满一大碗饭,我的碗里也是,又不停地给我夹菜。吃完晚饭的时候天已经黑了,李婶说剩下的婶子自己收拾,又让李胜送我回去,担心天黑了路不好走。

李叔今天是帮我干活,我已经很不好意思了,哪里还好意思让忙了大半日地李胜送我回去。我匆匆告了别,乘着月光往家走。

我在李婶家吃了个都滚饱肚圆,也不着急,慢悠悠地走着。

出了李家没多远,有一条小河。月光之下,河面波光粼粼。走近一看,才知道是有鱼。

大晚上的看不真切,像是小鲫鱼,也有可能是其他的。

我兴奋地搓了搓手,抓鱼,我很在行!

我也没回家,直接掉头回了李婶家。

“婶子婶子,河里有鱼,你家有什么趁手的工具没有?”我进门之后,就四处张望看有什么能用的东西。

这时,李家两位哥哥都出来了,李胜手里还拿着鱼罩和鱼篓,边走边说:“走走走,快带我们去!”

李叔李婶说这两位哥哥是抓鱼的好手,他俩就不跟着去了,让我们注意安全,又叮嘱我别下水,在岸上看着就好。

说着,我们仨就出发了,步履轻快,又不敢大声说话,怕惊动了小鱼逃跑了就白忙活了一通。

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